好市多进口科克兰冷冻三种综合莓（有效日期2023/09/19）检出A肝病毒，高市卫生局在参酌卫福部食药署指示违规事实，以及所造成的影响规模、严重程度及相关情节，经综合评价后，今（5）日依违反食品安全卫生管理法第15条暨第44条规定，加重裁罚750万，不合格产品依法没入销毁。针对未及时配合提供销货清单的部分，卫生局也已先行依传染病防治法处30万罚锾。

截至目前为止，全国并未有因食用或接触莓果而感染A肝的个案，不过，该起事件引发社会关注，也让许多民众注意到A型肝炎，到底A型肝炎的传染途径有哪些？卫福部疾病管制署指出，A肝病毒共有下列3种传染途径：

透过食用、饮用受病毒污染的食物（包括冷冻或未经澈底煮熟的食物）或水而传播，主要是发生在卫生条件不佳的地区，水果、蔬菜、贝类、冰和水最可能被汙染。

1.当感染者没有正确洗手，直接接触其他物品或食物而造成感染。

2.照顾者更换或清理受感染者的尿布或粪便前后，没有正确洗手而造成感染。

3.经由与感染者密切接触而感染，例如：性接触（包括同性间与异性间肛吻、肛交、口阴交等性接触）。

虽极为罕见，但国外曾有经由静脉药瘾者共用针具或输入潜伏期患者之血液造成感染。

这批科克兰冷冻三种综合莓（蓝莓、黑莓、覆盆子）」为何会被验出A型肝炎病毒？专家表示，A型肝炎病毒怕热，只要给予摄氏85度高温，加热60秒，就不活化，无法传染，而冷冻莓果、生菜与芽菜于製作过程中，如果水源等遭到汙染、或是採摘的人手上不乾净，就容易造成感染。

A型肝炎係感染A型肝炎病毒所造成的急性肝脏发炎，其症状包括，突然现发烧、全身倦怠不适、食慾不振、呕吐、噁心、肌肉痠痛及腹部不舒服等，数天后发生黄疸。

临床观察，6岁以下儿童感染后，约70%无临床症状或症状轻微，而较大儿童或成年人感染后，则有70％出现症状，且临床症状的严重度会随年龄增加而增加。

感染A型肝炎，不会导致慢性肝炎，但有10至15％病人在急性发病后6个月内有可能症状复发。A型肝炎致死率约千分之三，其中以猛爆型肝炎为主因，好发于老年患者或慢性肝病患者（包括慢性B型、C型肝炎病毒感染者）。

目前并无针对A型肝炎的专用药物，只能给予症状治疗， 大多数个案只要适当休息，且停止饮酒，即可在几週内自行康复。慢性肝病或免疫系统衰弱等民众在感染后症状较为严重。

最后，在A型肝炎感染后的康复期，不可饮酒，也不能服用有损肝脏的药物（如，对乙酰氨基酚或Tylenol）

注意饮水及饮食卫生，不可生饮、生食，尤其生蚝或是水产贝类。以及保持良好卫生习惯，饭前、便后及处理食物前需正确洗手，预防粪口途径的传染。最后则是注意环境卫生，特别是厕所环境清洁。

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